Toddy

Posted in:
Фото, Тривандрум, Видео, Индийская кухня, Тратим Деньги :) — by admin
at 9:51 am on Tuesday, January 30, 2007

О чем они поют? Все о Керале-матушке. Почему так громко?
(Read on ...)

О Хлебе Насущном

Posted in:
Тривандрум, Индийская кухня, Тратим Деньги :) — by admin
at 11:21 pm on Monday, January 15, 2007

Или где его найти в Тривандруме.

С наличием продуктовых магазинов тут нет никаких проблем - они на каждом углу. Недостатков с точки зрения избалованного соотечественника у этих псевдо-магазинов всего три. Первый - четкий график работы. Купить молока в десять вечера? Увы... Все порядочные торговцы заканчивают свой рабочий день часов в семь-восемь. Вторым обескураживающим свойством продуктовых лавок является их скудный ассортимент. Есть только всякая дребедень - вода, сладости, снеки, орешки, конфетки. Ну конечно рис, прочие крупы и приправы - куда без них. Бывают конечно и крупные магазины, только ассортимент там дополнен лишь бытовой химией да канцелярскими товарами. Вобщем как в Советском Союзе, насколько я помню. Ну и завершает эту аллегорию близости двух стран жесткое ограничение на торговлю алкоголем. Все дары Бахуса, включая пиво, отпускаются строго в немногочисленных государственных магазинах. Но алкоголь - это отдельная история.
(Read on ...)

Меню

Posted in:
Гоа, Индийская кухня — by admin
at 11:17 am on Thursday, January 11, 2007

На картинке - меню из привокзального кафе в Маргао. Стоит отметить что Гоа - самый дорогой штат Индии, к тому же на вокзале цены всегда не самые дешевые. Тем не менее наесться от пуза любимой куриной лапшой мне стоило 40 рупий, что на русские деньги - 25 рублей.

А в туристических кафе и ресторанах все в два раза дороже. Столы почище, оффицианты... Только особого смысла платить за это двойную цену я не вижу. Кухни то везде одинаковые.

Raitha

Posted in:
Индийская кухня — by admin
at 10:38 am on Thursday, January 11, 2007

А еще в мой гастрономический хит-парад уверенно вошла раита - мелко-нарезанные овощи под кисломолочным соусом (в простонародье - простокваша). По мне - так вкуснее любого простого индийского салата. Во-первых овощи хорошенько нарублены, во-вторых соус, а в-третьих раита почти всегда в два раза дешевле аналогичного салата.

Пойду пообедаю.

И Де-Ниро Не Причем

Posted in:
Индийская кухня — by admin
at 9:06 pm on Tuesday, January 9, 2007

В местных ресторанах мне определенно нравится лапша. Noodles. В России это иногда называют смешным словом "вермишель." С овощами, креветками, курицой, рыбой, яйцом - всем что душа индийца пожелает. Дают щедро, стоит мало. А в детстве я обожал макароны по-флотски.

Kingfisher

Posted in:
Индийская кухня — by admin
at 12:27 pm on Monday, January 8, 2007

Пожалуй лучший pop juice. После King's.