Toddy

Posted in:
Фото, Тривандрум, Видео, Индийская кухня, Тратим Деньги :) — by admin
at 9:51 am on Tuesday, January 30, 2007

О чем они поют? Все о Керале-матушке. Почему так громко?

Есть в Керале такой замечательный слабо-алкогольный напиток - тодди. Проблема в том, что "псевдо-тодди" в штате продается практически везде, а вот настоящий - только в районе Алапи и Кочи. Псевдо-тоди является гремучей смесью какого-то седативного средства с химикатами, а оригинальный тоди - это слегка забродивший сок из стволов кокосовых пальм. Будете в Алапи - наймите лодочника, чтоб тот отвез вас к одному из многочисленных тодди-шопов.

Касаемо уталения жажды и расслабления тела в полуденный зной, тодди однозначно лучше пива. На вкус напоминает квас, по внешнему виду - это белесая мутноватая жидкость.

Много тодди не бывает - как молоко матери его можно выпить литра два, три, а то и пять. Благо цена в 30 рупий за поллитровую бутыль позволяет. Осознать что тодди выпито достаточно, можно только встав на ноги. Голова ясная, а вот координация движений немного нарушается.

Брать тодди в прок не рекомендую - напиток быстро теряет вкус и портится. Поэтому хороший тодди - это сегодняшний свежий тодди. For better times!!!

3 Comments »

78

Comment by anton

January 30, 2007 @ 10:15 am

хай.а есть что ни будь еще какое алко? специфического местного ?которое только там и не где более?
что еще понравилось?

79

Comment by admin

January 30, 2007 @ 10:22 am

в каждой местности - свое специфическое местное. если в гоа - это фенни (кешью или кокосовая фодка), то тут это тодди. в остальных штатах практически не был :(

80

Comment by admin

January 30, 2007 @ 11:05 am

а вот ассортимент редкого на индийском пейзаже goverment liquor shop’а

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>